切菜、配菜

海男念

岗位职责：切配
1、根据菜肴品种和质量要求，把两种或两种以上的主料和辅料切配好进行搭配；
2、负责将切配好的原料腌好调味、上粉上浆等；
3、协助厨师制作出锅造型。
任职资格：
1、18—35岁；
2、身体健康，反应灵敏；
3、踏实肯干，做事认真负责；
4、服从领导管理，为人友好和善。